Hier gibt s alles was
eine gute Kueche braucht: die besten Gewuerze, Tomaten fuer roten Risotto,
Oliven und alle Meeresfruechte. Der Wein Plavac mit seinen unvergesslichen
seiden Bouquet ist ein unvermeidlicher Teil jedes Gastro - Erlebnisses und
wurde im mildem Klima einer der suedlichsten Insel erzeugt.
Fuers
Hauptgericht kocht man schon z. B. ein Hummerbrodetto, der des meerestiefengottes
Triton, des Sohnes Poseidons, wert ist.
Die
Vorbereitung von Carpaccio, einen der zahlreichen Vorspeisen, beginnt schon
im Boot, mit den besten frisch gefangenen Fische aus der kristallklaren Meerestiefen.
Der
Nektar der eigenen suedlichen Lastovohuegel, der bekannte Tonchi s Travarica-Schnaps
mit tausent Nuancen, heisst Innen willkommen in dieses Gastroparadie s. Vegessen
Sie nicht gebratene Krebse, Hummer salat oder so geschmackvoll servierte salzige
Sardinen, za kosten.
